Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice a gas, 23 litri, con 1 vasca 391331
Friggitrice a gas, 23 litri, con 1 vasca a "V" (bruciatori esterni) e 2 1/2 cesti
- Features
- Specifications
- Documents
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Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.
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Vasca profonda a forma di "V".
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Dispositivo di protezione fiamma presente ad ogni bruciatore
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Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.
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Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
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La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.
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Regolazione termostatica della temperatura dell'olio fino ad un massimo di 190°C.
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Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.
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Bruciatori in acciaio inox ad elevata efficienza da 21kW dotati di dispositivo antispegnimento e posizionatiall'esterno della vasca.
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Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.
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Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.
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I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
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Protezione all'acqua IPX5.
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Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
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L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.
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L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.
Installazione
- Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
Informazioni chiave
- Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm
- Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm
- Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
- Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
- Performance: 28.4 kgora
- Controllo termostatico: 120 °C MIN; 190 °C MAX
- Peso netto: 57 kg
- Peso imballo: 75 kg
- Altezza imballo: 1080 mm
- Larghezza imballo: 480 mm
- Profondità imballo: 1020 mm
- Volume imballo: 0.53 m³
- Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers
- Gruppo di certificazione: GF91M23
Gas
- Potenza gas: 21 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL;Gas metano
- Connessione gas: 1/2"