Gamma cottura modulare
900XP Friggitrice elettrica, 23 litri, con 1 vasca 391337

Friggitrice elettrica, 23 litri, con 1 vasca a "V" (resistenze esterne) e 2 1/2 cesti

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  • Specifications
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  • Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)

  • Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.

  • Vasca profonda a forma di "V".

  • Termostato di sicurezza contro il surriscaldamento di serie per tutte le unità.

    • La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

    • Regolazione termostatica della temperatura dell'olio pari a 185°C.

    • Fornito di serie con 2 mezzi cestelli e 1 porta destra per l'armadio.

    • Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite.

    • Resistenze ad infrarosso esterne alla vasca, con sistema brevettato che riduce i rischi legati allo svuotamento di olio eccessivamente caldo o alla presenza di un basso livello dell'olio in vasca.

    • Strumento di monitoraggio della qualità dell'olio portatile opzionale (codice 9B8081) per una gestione efficiente dell'olio.

    • Interno della vasca con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia.

    • I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.

    • Protezione all'acqua IPX5.

    • L'unità ha una profondità di 930mm per offrire una superficie di lavoro di più grandi dimensioni.

    • L'unità viene fornita di serie con 4 piedini di 50 mm in acciaio inox.

Informazioni chiave
  • Se l'apparecchiatura è installata vicino ad attrezzature o mobili che temono il calore è necessario lasciare uno spazio pari a 150 mm o applicare un isolamento termico.
  • Dimensioni utili vasca (larghezza): 340 mm
  • Dimensioni utili vasca (altezza): 575 mm
  • Dimensioni utili vasca (profondità): 400 mm
  • Capacità vasca: 21 lt MIN; 23 lt MAX
  • Performance: 37.5 kgora
  • Controllo termostatico: 105 °C MIN; 185 °C MAX
  • Peso netto: 57 kg
  • Peso imballo: 74 kg
  • Altezza imballo: 1080 mm
  • Larghezza imballo: 460 mm
  • Profondità imballo: 1020 mm
  • Volume imballo: 0.51 m³
  • Basato su: ASTM F1361-Deep fat fryers
  • Gruppo di certificazione: EFE91M23
Elettrico
  • Tensione di alimentazione: 380-400 V/3N ph/50-60 Hz
  • Watt totali: 18 kW
Brochures
(4,17 MB)
CAD Drawings
(181,43 KB)
Data Sheet
User Maintenance
BIM/Revit
(2,45 MB)

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