Valvola solenoide per il rifornimento d'acqua calda o fredda.

Manometro per controllare il corretto funzionamento della pentola.

Ampio scarico tramite valvola a sfera per uno svuotamento rapido della vasca.

Termostato di sicurezza per protezione in caso di basso livello dell'acqua all'interno dell'intercapedine.

L'unità viene fornita di serie con 4 piedini in acciaio inox.

Vasca stampata e coperchio in acciaio inox AISI 316.

La particolare forma delle manopole protegge dalle infiltrazioni di acqua.

Tubo di scarico e rubinetto facilmente pulibili dall'esterno.

Pannello di controllo di facile utilizzo.

Vasca in acciaio inox 316.

Coperchio e vasca in acciaio inox. Lati della vasca con finiture satinate per una facile pulizia.

Valvola per lo scarico manuale dell'aria in eccesso, accumulata nell'intercapedine durante la fase di riscaldamento.

Nessun superamento limite temperatura di cottura, reazione rapida

Rubinetto con impugnatura in materiale atermico, per un facile svuotamento della vasca.

I bordi laterali ad angolo retto eliminano le possibili infiltrazioni tra le unità.

Tutti i principali componenti sono posizionati nella parte frontale dell'unità per facilitare le operazioni di manutenzione.

Vasca saldata senza giunzioni.

Manopola di controllo per la regolazione del livello di potenza.

Termostato di sicurezza che impedisce il funzionamento della macchina in assenza di acqua.

Ergonomicità: la profondità della vasca consente di mescolare con più facilità il cibo, anche quello più delicato

Rifornimento acqua in continuo tramite rubinetto manuale.

Valvola di sicurezza per evitare sovrapressione nell'intercapedine.

Pentola rotonda ideale per cucinare o saltare qualsiasi tipologia di cibo.

Sistema di riscaldamento indiretto, che utilizza il vapore saturo a 110°C generato nell'intercapedine, a garanzia di un'uniforme distribuzione del calore.

Telaio interno robusto realizzato in acciaio inox.

Certificazione di protezione all'acqua: grado IPX5.

Ciclo di riscaldamento chiuso - nessuno spreco di energia.

L'indicatore di pressione consente di monitorare i consumi di energia e di acqua.

Coperchio ermetico per ridurre i tempi di cottura e il consumo energetico.

Il piano in acciaio inox è una superficie di lavoro molto resistente.

Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304, spessore 2 mm.

Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite

Protezione dall'acqua IPx4.

Bruciatori robusti in acciaio inox con dispositivo antispegnimento, fiamma pilota protetta e combustione ottimizzata.

I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.