Gamma cottura modulare
Piano ad induzione tuttasuperficie 2 zone, vano chiuso, 2 lati operatore, 500x900x700h mm 589727
Piano ad induzione tuttasuperficie 2 zone, vano chiuso, 2 lati operatore, 500x900x700h mm
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Main Features
L’induzione tuttasuperficie offre la possibilità di utilizzare più pentole, anche di piccole dimensioni (diametro minimo 7 cm), grazie al design con sistema ad induttore multiplo che rende attiva l’intera superficie, ideale per menù à la carte.
La superficie liscia in vetroceramica garantisce una bassa dispersione di calore in cucina e può essere pulita in modo rapido e semplice, assicurando la massima igiene.
Il sistema di giunzione tra le apparecchiature senza saldatura THERMODUL permette la rimozione delle unità in caso di sostituzione o di servizio.
Manopole metalliche girevoli a 360° senza scatti, funzionamento in senso orario e antiorario per una rapida selezione e regolazione dei parametri.
Ogni zona è controllata da una tastiera sensibile con 7 pulsanti touch, 4 display e una manopola tonda. Ogni zona è composta da 4 induttori, che possono essere controllati singolarmente oppure collegati in gruppi da 2, 3 o 4. È possibile selezionare la potenza (watt) o la temperatura (°C). È inoltre disponibile una funzione per impostare e salvare 3 diverse configurazioni.
Impostazione della potenza da 25 a 2000 watt in 30 livelli oppure impostazione della temperatura da 30 a 250 °C con incrementi di 1 °C.
Sensore elettronico, posizionato sotto il vetro, al di sotto del centro dell'induttore, per misurare con precisione la temperatura del fondo della pentola.
Protezione: un sensore di temperatura spegne l'alimentazione in caso di surriscaldamento.
Il sistema di riscaldamento si spegne automaticamente non appena le pentole vengono rimosse.
Bassa dispersione di calore in cucina.
Sustainability
Questo modello è conforme all’ordinanza Svizzera sull’efficienza energetica (730.02)
Construction
Unità costruita secondo le norme DIN 18860_2 con piano di lavoro da 20 mm e zoccolo da 70 mm.
Tutte le superfici sono costruite evitando il più possibile zone di accumulo dello sporco per facilitare le operazioni di pulizia.
Telaio interno robusto in acciaio inox.
Tutti i principali componenti sono facilmente accessibili dalla parte frontale, inclusi i filtri dell’induzione.
Top in acciaio inox AISI 304 di 2 mm di spessore.
Vano tecnico chiuso che ospita generatori di energia, sistema di ventilazione e filtri.
Protezione all'acqua IPX5.
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 400 V/3N ph/50/60 Hz
- Watt totali: 16 kW
Sostenibilità
- Consumo di corrente: 21.5 Amps
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 500 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 900 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 700 mm
- Dimensioni vano (larghezza):
- Dimensioni vano (altezza):
- Dimensioni vano (profondità): 0 mm
- Peso netto: 51 kg
- Configurazione: Both-Sides Operated;On Base
- Potenza piastre frontali: 8 - 0 kW
- Potenza piastre posteriori: 8 - kW
- Dimensioni piastre frontali: 320x320
- Dimensioni piastre posteriori: 320x320
- Dimensioni top induzione (larghezza): 500 mm
- Dimensioni top induzione (profondità): 900 mm