Mescolatrice planetaria
Mescolatrice planetaria 40 lt. Elettronica. 600272
Mescolatrice planetaria 40 lt. Completa di frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale. Motore asincrono. Sensore di rilevamento presenza vasca. 3 velocità preimpostate e variatore di velocità. Schermo di protezione privo di BPA. Presa accessori tipo H. Elettronica. Per uso intensivo, adatto per le pasticcerie.
- Features
- Specifications
- Documents
Main Features
Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Velocità per emulsioni: "3" con frusta.
Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.
Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.
Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
In dotazione:-vasca da 40 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale - Presa accessori (accessori non sono inclusi).
Velocità per impasti: "1" con uncino.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Velocità per impasti: "1" con uncino.
Velocità per miscele: "2" con spatola.
Velocità per miscele: "2" con spatola.
Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
Velocità per emulsioni: "3" con frusta.
Velocità per miscele: "2" con spatola.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.
Velocità per emulsioni: "3" con frusta.
Griglia di protezione dotata di scivolo per l'aggiunta di ingredienti durante la lavorazione, a sicurezza dell'operatore.
Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
Griglia di protezione girevole e estraibile per la pulizia.
Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.
Sistema di sollevamento ed abbassamento della vasca tramite leva con blocco automatico della vasca quando in posizione sollevata.
Mescolatrice professionale progettata per rispondere alla forte domanda di panifici e pasticcerie.
Pannello comandi resistente all'acqua con pulsanti a sfioramento, timer, regolazione velocità e display.
Capacità massima farina: 10 Kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-400 coperti per servizio.
Dispositivo di sicurezza che ferma automaticamente la macchina quando la vasca è abbassata.
Capacità massima farina: 10 Kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-400 coperti per servizio.
In dotazione:-vasca da 40 litri, frusta rinforzata, spatola e uncino a spirale - Presa accessori (accessori non sono inclusi).
Capacità massima farina: 10 Kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 100-400 coperti per servizio.
Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza.
Lo schermo di protezione privo di BPA copre il filo di acciaio inossidabile e limita le particelle di farina e polvere durante la panificazione e le operazioni di pasticceria.
Construction
Presa accessori in alluminio posizionata sul lato sinistro della testa del miscelatore planetario.
Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.
Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.
Vasca in acciaio inox AISI 302 - capacità 40 litri.
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)
Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)
3 velocità fisse: 40, 80 e 160 giri/min.
Variatore elettronico di velocità (10 velocità da 30 a 175 giri/min.)
Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP23 sull'intera macchina).
Corpo, piedini e trasmissione rinforzati per uso intensivo.
Potenza: 2200 watt.
Potenza: 2200 watt.
Presa accessori in alluminio posizionata sul lato sinistro della testa del miscelatore planetario.
Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Lo schermo di protezione e la struttura di filo di acciaio inossidabile sono entrambi estraibili per agevolare le operazioni di pulizia. Si possono lavare in lavastoviglie.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
Piedini regolabili per una stabilità perfetta.
Capacità
- Prestazioni (fino a): 10 kg/ciclo
- Capacità 40 litri
Informazioni chiave
- Dimensioni esterne, larghezza: 655 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 850 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 1370 mm
- Peso imballo: 200 kg
- Farina: ISO 9001; ISO 14001 kg con Uncino a spirale
- Chiare d'uovo: 70 con Frusta
Elettrico
- Tensione di alimentazione: 200-240 V/1N ph/50/60 Hz
- Potenza installata max: 2.2 kW
- Watt totali: 2.2 kW